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嗅觉记忆

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大脑是如何处理气味信息的呢?

首先,气味分子进入鼻子之后和嗅觉神经元结合,数千个嗅觉神经元和嗅球结合,通过嗅觉神经束准备进入大脑。这些嗅觉的信息有通过两个通路被大脑处理,这两条通路经过的大脑路线解释了为什么嗅觉和记忆有关。

第一条主要路线:初级嗅觉皮层-->丘脑-->前额皮质。其中初级嗅觉皮层包括了杏仁核,梨状皮质,海马旁回。杏仁核和海马旁回分别是主要负责感情功能和记忆功能。

第二条路线:次级嗅觉皮层-->内嗅皮质和海马,这两个部分也是负责记忆功能。根据嗅觉通路来说,因为嗅觉经过了很多处理记忆的大脑部位,所以每当闻到味道时,处理记忆的大脑部位也被激活了,唤起有关这个味道的记忆。

图:嗅觉通路图